料理包的加热操作方法介绍

发布日期:2014-03-21

蒸烩煮调理包操作过程介绍:

汤类
操作步骤:
1、取料理包一份并解冻;
2、直接加热:将其原料倒入锅中,加热至沸腾稠度达到35-40%装入容器即可食用。
3、隔水加热:放进水中煮开约8-10分钟即可;
4、微波加热:包装袋剪约1厘米左右的开口后置于瓷盘中,微波时间约为3-5分钟(请参考微波功率)。
备 注:
汤不能煮太久,加热时均匀搅拌,如果水分挥发掉须补充水分煮至沸腾即可;

粥类

台湾香菇猪肉粥、台湾香菇牛肉粥、台湾香菇鸡肉粥
操作步骤:
1、直接放进开水中隔水加热煮约8-10分钟熟透;或者剪口微波3-5分钟;
2、剪开调理包倒入碗中;
备    注:
1、加热时调理包要适当翻动以免锅边烫破包,避免使用尖锐器具翻动调理包;
2、出餐时可加少许葱花、香菜碎


意大利肉酱(猪肉)、意大利肉酱(牛肉)
主要材料:洋葱、奶油、茄汁、猪肉碎、高级香料。
操作方法:
1、直接放进开水中煮约8-10分钟至熟透;或者剪口微波3-5分钟(微波效果比水煮较佳)。
2、剪开调理包将肉酱淋在备好的意粉表面即可。
备 注:
1、加热时调理包要适当翻动以免锅边烫破包,避免使用尖锐器具翻动调理包;

台塑牛小排
操作步骤: 
产品完全解冻后操作步骤
1、袋子上方需剪一小口(防加热时爆袋),置于微波炉中,用大火加热约4-5分钟;肉中心温度为58度-65度即可。
未解冻直接微波炉加热步骤
1、袋子上方需剪一小口(防加热时爆袋),用微波炉器皿装点水,将台塑置放于水中用大火加热(以防加热焦了),加热时间为13-14分钟,中心温度为58度-65度即可。
以上微波炉输出功率为800瓦测试。

蜜汁猪肋排
操作步骤:  
1、请将肋排置于冷藏完全解冻;
2、袋子需穿洞(以免爆开)置微波炉加热3-4分钟; 
3、热锅少油,把肋排表面煎微黄,倒入汁酱沾满肋排即可(汁酱倒入锅前,必须离火冷却锅,不能太热,否则酱汁易烧焦而有苦味)。
 
 

金圆排骨
操作方法:
待产品完全解冻后,放进180℃油炸约1-2分钟即可.
蒸烩煮调理包:http://www.onfood.cn/?gallery-5.html